Livrare Mâncare Gătită
Pentru Acasă

New York Steak (vrăbioară de vită fără os) – 0,25 kg

250g/ bucată

48,00 lei

Ingrediente: vrăbioară de vită fără os, marinată cu rozmarin și ulei de măsline

Comenzile plasate până în ora 12.00 se livrează în aceeași zi, comenzile plasate după ora 12.00 se livrează în ziua următoare.

Descriere

Preparate din carne de vită Black Angus România, tranșate în unitatea noastră, după o metodă artizanală, păstrând cele mai ridicate standarde de calitate și igienă.

Maturarea cărnii reprezintă stadiul în care, datorită transformărilor din structura cărnii, aceasta îşi măreşte capacitatea de hidratare şi de reținere a apei şi îşi îmbunătățeşte caracteristicile senzoriale: frăgezime, suculență, aromă. Maturarea se efectuează în vitrine speciale de maturare, durata fiind între 14 şi 28 zile, aceasta începând cu aproximativ 24 de ore după sacrificarea animalului. Păstrarea cărnii în vederea maturării la 2ºC reprezintă cea mai bună cale prin care microorganismele sunt ținute sub control şi riscul dezvoltării acestora este minim.

Livrarea se face în recipiente de unică folosință, respectând toate normele de igienă impuse de situația actuală.

Informații suplimentare

Greutate

250 g/ ambalaj, +/-5%

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „New York Steak (vrăbioară de vită fără os) – 0,25 kg”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *